サンマづくし♡

昨日は彼の実家からサンマを大量に頂きました!
お父さんがサンマ漁の漁師さんと友達らしく、漁に来るたびにサンマをくれるんだそうです。
新鮮なサンマはやっぱり刺身!
本当に新鮮でないと味わえないんですよね。
実家で捌いてくれて、昨日はそのまま食べられる状態だったのでありがたかった〜♡
プリプリで美味しかったな〜♡

して、あとはサンマの塩焼き!
脂がのって最高!
しかも大きくてふっくらのサンマでした。
塩焼きには大根おろしがよく合いますね。
昨日は魚焼きグリルで焼きましたが、いつか七輪で焼いてみたいんです。
きっと、もっと美味しいんだろうなぁ…♡

ってことで昨日はサンマづくし!
秋の食卓ですねぇ。
海の恵みに感謝して頂きましたよ。
まだまだサンマがあったので、5尾を甘露煮にしてみました。
骨まで柔らかく煮て、明日の夕食にしたいと思います。
きっと味が染み込んでいるはず!
うちの甘露煮は梅干しを入れるのですが、上手に煮えたかなぁ〜。
食べるのが楽しみです(^o^)